Ингредиенты для форели, фаршированной креветками: 

форель — 1 штука

панировочные сухари — треть стакана

очищенные креветки — 150 граммов

сливки — 50 миллилитров

твердый сыр — 50 граммов

репчатый лук — 1 штука

измельченная петрушка — 1 столовая ложка

черный молотый перец — пол чайной ложки

соль — по вкусу

подсолнечное масло — для смазки

Способ приготовления форели, фаршированной креветками:

Помойте форель, обсушите ее и натрите солью и перцем.

Затем натрите на средней или мелкой терке сыр, смешайте его со сливками, сырыми очищенными креветками и панировочными сухарями. Далее почистите, помойте репчатый лук и порежьте на кубики. Потом выложите его и вместе с мелко нарезанной зеленью к креветкам. Посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты.

Потом нафаршируйте полученной массой форель, зашейте брюшко при помощи кулинарной нитки и выложите на противень, заранее промазав его подсолнечным маслом.

Выпекайте форель в предварительно разогретой духовке при 190 градусоах около 20-30 минут.