Суп-крем из цветной капусты
Ингредиенты для "Суп-крем из цветной капусты"
- молоко
- овощной отвар
- Кочан цветной капусты
- лимонный сок.
- мука
- сливочное масло
- лимонная цедра
Способ приготовления "Суп-крем из цветной капусты"
Кочан цветной капусты очистить от листьев, удалить кочерыжку,разобрать на мелкие кочешки и отварить в овощном отваре. Отделить 6 более крупных кочешков, а остальные протереть сквозь сито.Приготовить соус бешамель из муки ( одна чайная ложка , сливочного масла ( одна столовая ложка и молока (1 стакан), довести до кипения, посолить,заправить лимонной цедрой (1 щепотка натертой лимонной цедры) и несколькими каплями лимонного сока и влить в горячий суп.Прибавить сливочного масла ( 25 грамм . В глубокие тарелки положить по одному из выделенных сваренных кочешков и залить горячим супом.
Мы искренне надеемся, что Суп-крем из цветной капусты, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Суп-крем из цветной капусты Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
