Пряный суп-пюре из тыквы
Ингредиенты для "Пряный суп-пюре из тыквы"
- 1 большая луковица
- 1 килограмм. тыквы
- одна чайная ложка натертого свежего имбиря
- соль
- перец
- две столовых ложки оливкового масла
- одна чайная ложка молотого тмина
- 1 зубчик чеснока
- 1 литров итр куриного бульона
Способ приготовления "Пряный суп-пюре из тыквы"
Тыкву порезать на небольшие кусочки. В сковородке разогреть масло и обжарить мелко нарезанную луковицу. Добавить давленный чеснок. Добавить натертый на терке имбирь. Добавить кусочки тыквы и все еще обжарить. Добавить соль, перец, зиру. Залить бульоном и варить 30 минут до готовности тыквы. Дать остыть 10-15 минут. Все содержимое кастрюли провернуть в кухонном комбайне. Полученное пюре перелить обратно в кастрюлю, прокипятить и подавать, украсив зеленью кинзы и добавив по одной столовой ложке натурального йогурта (или сливок) на тарелку. Приятного аппетита!
Мы искренне надеемся, что Пряный суп-пюре из тыквы, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Пряный суп-пюре из тыквы Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
