• 8 кусков бекона или итальянской pancetta
• 1/ 2 литров имона, только сок
• 675 грамм замороженного горошка
• 1 ст л оливкового масла
• 1. 2 литров овощного бульона
• 2 палочки сельдерея
• 1 ст л паприки (перца)
• 1 литров уковица, порезанная

Разогреть масло в сковороде. Обжарить луковицу и сельдерей на медленном огне 10-15 мин. Добавить паприку и готовить еще 1 мин. Добавить горошек.   2. Добавить бульон, довести до кипения. Снизить огонь и Тушить 10-12 мин. Перелить в блендер (или миксер), прокрутить до однородности. 3. Перелить суп в чистую кастрюлю, разогреть, затем добавить лимонный сок и приправы. Обжарить бекон до золотистого цвета и хрустящей корочки. 4. Разлить суп по тарелкам, сверху положить кусочки бекона.