• 0,5килограмм фарша (говядина + свинина )
• лавровый лист
• 1 большая луковица
• 3 средних картофелины
• 1,5 бульонных кубика (или “Вегетта” по вкусу)
• 1 яйцо
• перец горошком,
• зелень петрушки
• 1 морковь

Этот супчик очень вкусно готовит моя мама. Если есть желание можно в такой суп положить немного вермишели, но это на любителя густого супчика.   Довести до кипения воду. В фарш добавить яйцо, немного соли и молотого перца. Тщательно перемесить фарш и формируя руками небольшие шарики, бросать их в кипяток. При желании и должном умении снять с бульона пену. Добавить в бульон нарезанные лук и морковь. Дать покипеть минут 10 и добавить картофель. За 5 минут до готовности картофеля добавить бульонный кубик, лавровый лист, петрушку и перец горошком.