• огурцы соленые 1-2 штук
• цедра 0,5 литров имона
• горсть риса
• 1 литров уковица
• 1 долька чеснока
• коренья для супа
• 1 морковь
• 2-3 картофелины
• консервы “лосось натуральный” 1 банка
• одна столовая ложка томатного пюре

Очищенные от кожицы соленые огурцы, репчатый лук, морковь, ко-рень петрушки нашинковать, залить растительным маслом, добавить 1/3 стакана воды и Тушить под крышкой на слабом огне. Когда вода выпарится, тушеные овощи положить в кипящую воду, всыпать рис и варить до готовности риса. Добавить томат-пюре, затем нарезанный брусочками картофель. Когда картофель сварится, положить в рассольник консе-вы, чеснок, толченный с солью, и лимонную цедру.   Приятного аппетита!