• 500 грамм рыбы (лосось, щука, окунь)
• 1 ст л муки
• 400 миллилитров молока
• 1- 2 литров итров уковицы
• лук-резанец
• укроп
• 4-5 больших картофелин
• 1-1 1/ 2 литров воды или рыбного бульона
• порезанная петрушка

Очистить лук и порезать на крупные куски. Отварить в бульоне со специями. Очистить картофель и нарезать на небольшие куски. Также порезать рыбу. Из бульона достать лук, добавить картофель. Дать супу покипеть около 10 мин, затем добавить рыбу и готовить еще несколько минут до готовности рыбы.   Нарезать травы у добавить в суп. Подавать суп с растопленным маслом и порезанным сырым луком, который каждый кладет себе по вкусу. Лучше всего подавать суп с ржаным хлебом.