• молотый черный перец
• 2 ч л свежей петрушки, порезанной
• 410 грамм консервированной белой фасоли, слить и промыть
• 1 литров уковица, очищенная и мелко порезанная
• 900 миллилитров овощного или рыбного бульона
• 1 зубчик чеснока, очищенный
• 1/2 ч л шафрана
• соль
• 6 помидоров,

Взбить в блендере чеснок, лук, красный перец и половину оливкового масла. Готовить в большой кастрюле в течение 3 мин, помешивая. Отставить.   2. Нагреть оставшееся масло в сковороде, добавить помидоры, накрыть и готовить на среднем огне в течение 10 мин. 3. Тем временем добавить к смеси с луком и перцем бульон и картофель, вернуть на огонь и варить при медленном кипении в течение 10 мин. 4. Приправить помидоры и пропустить через сито, добавить к смеси из перца с луком. 5. Добавить рыбу, фасоль, шафран и петрушку, сохранив немного для украшения. Варить 2-3 мин до готовности рыбы, и подавать суп в подогретых тарелках, украсив петрушкой.