• 1 ст л муки
• 1 килограмм рыбы ( 300-400 грамм готового филе)
• 4 больших картофелины
• петрушка и лук-резанец
• 400 миллилитров молока
• 1/2 пера лука-порея
• 1 литров итров итр воды
• 1 литров итров уковица

Очистить рыбное филе. Отварить кости с крупно порезанным луком и специями. Варить около 20 мин. Слить бульон в другую кастрюлю. Когда бульон закипит, добавить порезанный зеленый лук и порезанную картошку. Варить 15 мин. Порезать рыбу на куски и добавить в суп. Варить еще 5 мин.
Смешать муку с молоком и добавить в суп. Дать покипеть еще немного.
Подавать с укропом и шнитт-луком.