• 2 ст л крахмала
• 450 миллилитров молока
• 2 пера лука-порея, промытого и порезанного
• 1 банка кукурузы
• 400 грамм консервированного лосося или горбуши
• тимьян
• 1 овощной бульонный кубик
• На 4 порции:

Слить банку рыбы, сохранив жидкость.
Растопить немного сливочного масла в кастрюле и обжарить в нем порезанный лук, не доводя до коричневого цвета.
Сделать 500 миллилитров бульона с помощью овощного бульонного кубика и добавить в кастрюлю с луком, добавить жидкость из банки с лососем. Довести до кипения и варить 5 минут. Добавить в кастрюлю молоко, кукурузу и тимьян. Нагреть и варить на медленном огне 3-4 минуты.
Смешать 2 ст л крахмала с ложкой молока и добавить в суп; готовить на медленном огне, пока не загустеет. Перемешать, добавить кусочки лосося, приправить и подавать сразу же.