Тыквенный суп с чесночным тостом с сыром
Ингредиенты для "Тыквенный суп с чесночным тостом с сыром"
- 3 палочки сельдерея, мелко порезанные
- оливковое масло
- сливочное масло
- 1.75 литров куриного или овощного бульона
- 50 грамм сыра Чеддер
- 250 миллилитров белого вина
- 3 веточки тимьяна, измельченные
- 2 литров уковицы, мелко порезанные
- 3 зубчика чеснока, мелко порезанны
Способ приготовления "Тыквенный суп с чесночным тостом с сыром"
В большой кастрюле обжарить лук, сельдерей, две трити чеснока и большую часть тимьяна в 1 ст л растительного и кусочке сливочного масла до мягкости. Добавить вино и кипятить пару минут. Приправить, добавить тыкву, картофель и бульон. Варить 30 минут, пока картофель и тыква не будут мягкими.
Картофелемялкой размять немного картофеля в пюре, чтобы загустить бульон, но оставить большую часть порезанной.
Порезать сыром, чесноком и тимьяном смазанный маслом тост и запекать под грилем, пока сыр не растает. Окунать тост в суп.
Мы искренне надеемся, что Тыквенный суп с чесночным тостом с сыром, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Тыквенный суп с чесночным тостом с сыром Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
