• одна штука моркови
• 1 ст л муки
• 1 корень сельдерея
• 0.5 ст л томатной пасты
• 1 корень петрушки
• 1 литров уковица
• 3 картофелины
• специи
• 1 ст л растительного масла
• 2 соленых огурца
• зелень
• 1 стакан огуречного рассола
• 1-2 ст л риса
• 50 грамм сушеных грибов

Из сушеных грибов и кореньев сварить бульон, процедить. Мелко нарезанные грибы обжарить в масле с нашинкованным луком.   2. Отдельно отварить картофель и рис до готовности. 3. Положить в бульон приготовленные грибы, нарезанные кубиками соленые очищенные огурцы, картофель, отваренные коренья, томатную пасту, муку, влить процеженный рассол и довести до кипения.