• 2 ст л свежей петрушки, порезанной
• 875 миллилитров овощного бульона
• 1/4 ст л молотого тмина
• 2 литров иста раскатанного слоеного теста, порезанных пополам
• 30 грамм сливочного масла
• 300 миллилитров сливок
• 500 грамм грибов, порезанных
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 3 куска белого

Срезать с хлеба корки, разломать его на кусочки.   2. Нагреть масло в большой кастрюле, обжарить грибы и чеснок до мягкости. Добавить хлеб, бульон и мускатный орех. Варить, не накрывая крышкой, в течение 15 мин. Затем в блендере или кухонном комбайне сделать из супа пюре. Вернуть в кастрюлю, добавить сливки и петрушку и подогреть, не доводя до кипения. 3. Разделить суп по 4 огнеупорным тарелкам, сверху положить по куску теста и обрезать края. Смазать яичным желтком, поставить тарелки на противень и запекать в горячей духовке до коричневого цвета, пока тесто не поднимется. Подходит для приготовления в микроволновке Не подходит для замораживания