Суп овощной со спаржей
Ингредиенты для "Суп овощной со спаржей"
- масло сливочное - 10 грамм
- зелень - 5 грамм
- морковь - 30 грамм
- репа, брюква - 20 грамм
- лук-порей - 25 грамм
- спаржа - 60 грамм
- сметана - 10 грамм
- шпинат - 10 грамм
- рис или тонкие макароны, или суповая мелкая засыпка - 15 грамм
- горошек зеленый - 20 грамм
Способ приготовления "Суп овощной со спаржей"
Коренья и спаржу нарезать так же, как для супа овощного с клецками.Коренья спассировать с маслом, положить в горячий бульон и варить 5-6 минут, добавить спаржу, рис, предварительно ошпаренный горячей водой и промытый холодной или горячей водой, варить при слабом кипении до готовности. Перед окончанием варки добавить нарезанные листики шпината.Рис можно заменить тонкими макаронами, размер которых должен быть равен размеру спаржи, или мелкой суповой засыпке в форме звездочек и др.Заправить суп по вкусу.Подавать суп со сметаной и зеленью.
Мы искренне надеемся, что Суп овощной со спаржей, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Суп овощной со спаржей Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
