Суп овощной со свининой
Ингредиенты для "Суп овощной со свининой"
- лук-порей - 25 грамм
- репа - 30 грамм
- капуста свежая - 80 грамм
- зелень - 2 грамм
- кости свиные (Голяшки) - 150 грамм
- морковь - 30 грамм
- Свинина - 90 грамм
- картофель - 50 грамм
Способ приготовления "Суп овощной со свининой"
Из свежей свинины и свиных костей сварить бульон. Морковь нарезать кружочками, репу - дольками, лук-порей (Белую часть) - кружочками, капусту свежую - шашками.В процеженный мясной бульон положить нарезанные и слегка спассированные на жире, снятом с бульона, овощи и варить при слабом кипении 25-30 минут.За 15-20 минут до окончания варки добавить в суп картофель, нарезанный крупными дольками. Солить суп в начале варки, если бульон не был ранее посолен.В суп желательно положить `Букет` из сельдерея, а по окончании варки удалить его.Подавать суп с куском вареной свинины.К супу можно подать подсушенные гренки из белого хлеба,нарезанного маленькими ломтиками.
Мы искренне надеемся, что Суп овощной со свининой, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Суп овощной со свининой Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
