Суп из огурцов с семгой
Ингредиенты для "Суп из огурцов с семгой"
- несколько листиков свежей мяты
- 1 головка лука-шалота
- молотый черный перец
- 200 миллилитров рыбного бульона
- сок 1/ 2 литров имона
- 160 грамм свежей или слабосоленной семги
- кайенский перец
- 50 миллилитров сухого белого вина
- 700 свежих огурцов
- 1/2 зубчика чеснока
- соль
Способ приготовления "Суп из огурцов с семгой"
1) Очистить огурцы. Разрезать их вдоль на двечасти и, удалив семена, нарезать кубиками. Посолить, поперчить и отставить на 15 минут. 2) Очистить и мелко порубить луковицу и чеснок. Соединить выделившийся сок с луком, чесноком, рыбным бульоном и вином и протереть через сито. Посолить и приправить кайенским перцем. 3) Нарезать кубиками семгу, приправить перцем и сбрызнуть лимонным соком (свежую семгу надо еще посолить) и отставить на 10 минут. Вымыть и нарезать тонкими полосками листики мяты. 4) Разлить суп по тарелкам, положить рыбу и посыпать сверху мятой.
Мы искренне надеемся, что Суп из огурцов с семгой, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Суп из огурцов с семгой Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
