• мелко порезанный зеленый лук.
• грибов, 
• салата, 
• несколько капель кунжутного масла,
• спаржи, 
• огурца, 
• моркови, 
• 1 ст л светлого соевого соуса,
• капусты, 
• горошка манжу (стручков горошка), 
• бамбуковых ростков,&

Выберите 3-4 сорта овощей для этого супа: китайцы любят смешивать овощи разных цветов, текстур и ароматов, чтобы придать ему не только гармонию, но и контраст.   1. Разогреть вок или большую сковороду. 2. Острым ножом нарезать выбранные овощи на одинаковые кусочки (нашинковать на кусочки, полоски, кубики, брусочки). 3. Влить китайский бульон в вок и довести до кипения. 4. Добавить в вок овощи, имея в виду, что некоторые готовятся быстрее других: добавить морковь и кукурузу первыми, готовить 2 минуты, потом добавить спаржу, грибы, капусту, тофу и готовить еще 1 минуту. 5. Шпинат, салат, кресс-салат, огурец и помидоры добавляются последними. Перемешать, довести снова до кипения. 6. Добавить соевый соус и кунжутное масло, если хотите. Разложить суп по тарелкам и подавать горячим, посыпав зеленым луком. На заметку Кунжутное масло - низконасыщенное масло с сильным ореховым ароматом и вкусом. Делается из поджаренных кунжутных семечек и используется как приправа, а не как масло, в котором готовят. Оно густое и темное и легко горит, так что добавляют его в последний момент.