• 1 ч л сушеных трав
• 1 ст л оливкового масла
• 675 грамм мякоти тыквы, порезанной кубиками
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 400 грамм консервированной белой фасоли (haricot)
• 1 крупная луковица, мелко порезанная
• 1 ч л порезанного шалфея
• 1.5 литров овощного бул

Нагреть масло в большой кастрюле и обжаривать лук и чеснок в течение 10 минут до мягкости.
Добавить тыкву, картофель и травы и готовить еще 5 минут.
Добавить овощной бульон и довести до кипения. Накрыть кастрюлю и варить 30 минут, пока овощи не будут мягкими.
Добавить фасоль и приправить по вкусу солью и перцем. Готовить 5 минут, подавать горячим с хрустящим хлебом.