РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Ледяной гороховый суп с зеленым луком и мятой

Ледяной гороховый суп с зеленым луком и мятой

  • На 4-6 порций:
  • 1 кочан зеленого салата, мелко порезанный
  • 2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных
  • 675 грамм очищенного свежего или замороженного зеленого гороха (1.8 килограмм свежего гороха в стручках)
  • 6 перьев зеленого лука, мелко порезанных
  • соль


Нагреть масло в большой кастрюле. Добавить лук и чеснок и обжаривать на самом маленьком огне 5-7 мин, пока зеленый лук не станет мягким.
Влить бульон и довести до кипения. Добавить горошел, довести до кипения и варить при медленном кипении. Добавить зеленый салат и мяту. Готовить еще 2-3 мин, пока горошек не станет мягким.
Взбить суп в блендере до однородной массы. Приправить по вкусу. Перелить суп в большую миску и дать остыть. Накрыть и поставить в холодильник на 4 часа или на ночь.
Разлить суп по тарелкам. Сверху положить по ложке густых сливок или сметаны и украсить мятой.

Самые вкусные рецепты!

Мы искренне надеемся, что Ледяной гороховый суп с зеленым луком и мятой, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Ледяной гороховый суп с зеленым луком и мятой Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.



Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ








Рецепты с фото

Популярные рецепты





Рецепты с фото