• 1 небольшая головка мелко нарезанного репчатого лука
• Молотый черный перец
• одна столовая ложка маргарина или сливочного масла
• 400 миллилитров куриного бульона
• 4 небольших початка кукурузы
• 1/8 ч. ложки сухого тимьяна
• 3 раскрошенных кусочка бекона
• 3/4 ч. ложки

поставить на средний огонь четырехлитровую кастрюлю. растопить в ней маргарин. положить лук и красный перец и пассеровать, часто помешивая, 5 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
добавить картофель, тимьян, соль, 1/3 ч. ложки чернго перца, влить бульон и 25 миллилитров воды. довести до кипения и кипятить 10 минут или до тех пор, пока картофель не разварится.
Срежьте зерна с кукурузных початков (у вас должно получиться около 300 грамм . Тупой стороной ножа поскребите початки, чтобы появилось молоко. добавить зерна и молоко в кастрюлю и варить 5 минут.
влить сливки и нагреть суп (не кипятить). налить суп в тарелки, посыпьте его раскрошенным беконом и чуточку поперчить.