• 4 полоски копченого бекона,
• 4 куриные грудки,
• 1 куриный бульонный кубик, чабрец
• 4 черные оливки (маслины),
• 140 грамм мягкого чесночного сыра с пряными травами (boursin),
• 2 красных перца, растительное масло,

Разогреть духовку до 200 грамм С. Разрезать перцы пополам вдоль, не удалить семена, не вырезая черенки. Смазать перцы внутри маслом, поместить в форму для духовки и запекать шкуркой вверх в течение 10 мин.
Порезать 4 куска копченого бекона и положить их в чашечки из перцев. Положить большие куски курицы в каждый перец и обернуть полоской бекона. Сверху курицу накрыть сыром курицу и посыпать свежим чабрецом; на каждую половинку положить по оливке и немного масла.
Налить 300 миллилитров горячего куриного бульона в форму и запекать еще 30 мин. смешать немного чесночного сыра с соками от курицы для соуса. подавать с макаронами тальятелле.