• 3 ст л оливкового масла
• 1 ст л свежей петрушки
• 2 ст л паприки
• курица весом 1.75 килограмм
• 1/2 апельсина

Разогреть духовку до 190 грамм С/375 F/Gas 5. Соединить масло, петрушку и паприку. Втереть по всей поверхности курицы. Порезать апельсин пополам и положить внутрь. Положить курицу в форму, грудкой вниз, смазать оставшимся маринадом и запекать 20 мин.   2. Перевернуть курицу и запекать 1 час 10 мин, поливая каждые 15-20 мин. Курица готова, когда из нее течет чистый сок, если воткнуть палочку в середину. Подавать курицу с выделившимися соками. На заметку: Чтобы курица всегда запекалась хорошо, рассчитайте по 25 мин на каждые 500 грамм куриного мяса плюс прибавить 10 мин.