• 4 куриных грудки
• 115 грамм (4 oz) маленьких грибов
• соль и черный перец
• 1/2 желтого и 1/2 красного перца, очищенного от семян и порезанного
• 1 куриный кубик
• 4 веточки свежего тимьяна или 4 щепотки сухого
• На 4 порции:
• 4 ст л томатного кетчупа
• 17

Курица в итальянском стиле с травами и томатами.
Растворить кубик в 85 миллилитров кипятка, затем перемешать с кетчупом. Вырезать 4 крупных куска фольги, чтобы завернуть курицу в просторные конверты.
Положить по куриной грудке на каждый кусок фольги и залить томатной смесью. Приправить. Добавить по веточке тимьяна и плотно закрепить края.
Положить овощи в отдельный конверт, закрепить и готовить на пару в течение 25 мин.
На заметку:
Это блюдо также прекрасно получается с эстрагоном. Овощи на пару обладают приятным, сильным ароматом: если найдется молодая морковь - лучше использовать ее, она и в подготовке не нуждается.