Ингредиенты для маковника:

мука - 300 граммов

сахар - 200 граммов

мак молотый - 150 граммов

молоко - 350 граммов

яйцо – 1 штука

сода

повидло - для смазки

сахарная пудра

ванилин - 1 грамм

цедра лимона - 2 грамма

Способ приготовления маковника:

Возьмите глубокую посуду, перемешайте в ней сахар с маком, лимонной цедрой и ванилином. Потом разбейте в полученную массу яйцо, влейте молоко, всыпьте муку, смешав её с содой, и замесите тесто.

Выложите готовое тесто в форму, предварительно смазав её жиром, обсыпьте мукой и выпекайте в духовом шкафу.

Готовый маковник остудите, разрежьте на 2 части, смажьте повидлом и посыпьте сверху сахарной пудрой.