• оливковое масло
• 2 зубчика чеснока
• шафран
• 4 куриных окорочка (по 100 грамм
• 400 грамм стручковой фасоли
• 2 стручка острого перца и красного сладкого перца
• 200 миллилитров белого вина
• 2 филе куриной грудки (по 150 грамм
• 2 литров уковицы
• 600 миллилитров куриного бульона
• 250 грамм длинноз

Окорочка приправить, обжарить в четыре стакана ложках масла в форме для жаренья и вынуть. Обжарить там же филе и также вынуть. Лук и чеснок нарубить. Нарезать острый перец кольцами, а сладкий - полосками. Фасоль разломать на куски. Потушить в жире от жаренья лук, чеснок, перец и рис. Влить вино и добавить овощи. Разогреть бульон, добавить шафран и влить к рису. Выложить сверху мясо. Запекать 60 минут при 175 градусах. Поджарить креветки в оставшемся оливковом масле. Добавить их к остальным продуктам примерно за 10 минут до готовности. По желанию украсить лимонными дольками.