Рождественский рецепт борща с ушками
Ингредиенты для борща с ушками:
морковь - 1 штука
репчатый лук - 1 штука
петрушка
свекла - 2 штуки
картофель - 2 шутки
капуста - четверть кочана
отваренная фасоль - 1 стакан
томатный сок - 2 стакана
свекольный квас - 2 стакана
сухие грибы - 100 граммов
соль
перец
подсолнечное масло
Способ приготовления борща с ушками:
Мелко нарежьте свеклу, морковь и петрушку. Залейте овощи холодной водой и варите в течение 15 минут. Добавьте к ним очищенный и нарезанный картофель и мелко нарежьте капусту.
Когда картофель сварится, влейте томатный сок, квас и лук, обжарив его на подсолнечном масле.
Затем положите грибы, предварительно замоченные на ночь. Грибной отвар можно влить в борщ.
Далее порежьте грибы и добавьте к ним поджаренный лук.
Потом приготовьте тесто, как для вареников, нарежьте его квадратиками. Затем выложите на каждый квадратик грибную массу и защипните противоположные уголки. Проварите грибные ушки в подсоленной воде в течение нескольких минут и подавайте горячими к горячему борщу.
морковь - 1 штука
репчатый лук - 1 штука
петрушка
свекла - 2 штуки
картофель - 2 шутки
капуста - четверть кочана
отваренная фасоль - 1 стакан
томатный сок - 2 стакана
свекольный квас - 2 стакана
сухие грибы - 100 граммов
соль
перец
подсолнечное масло
Способ приготовления борща с ушками:
Мелко нарежьте свеклу, морковь и петрушку. Залейте овощи холодной водой и варите в течение 15 минут. Добавьте к ним очищенный и нарезанный картофель и мелко нарежьте капусту.
Когда картофель сварится, влейте томатный сок, квас и лук, обжарив его на подсолнечном масле.
Затем положите грибы, предварительно замоченные на ночь. Грибной отвар можно влить в борщ.
Далее порежьте грибы и добавьте к ним поджаренный лук.
Потом приготовьте тесто, как для вареников, нарежьте его квадратиками. Затем выложите на каждый квадратик грибную массу и защипните противоположные уголки. Проварите грибные ушки в подсоленной воде в течение нескольких минут и подавайте горячими к горячему борщу.
Мы искренне надеемся, что Рождественский рецепт борща с ушками, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Рождественский рецепт борща с ушками Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ