Ножки куриные фаршированные
Ингредиенты для "Ножки куриные фаршированные"
- черный перец
- 200 грамм курицы
- мускатный орех
- 35 грамм куриной печени
- 0,5 стакана молока
- 2 чайные ложки сметаны
- соль
- 40 грамм пшеничного хлеба
- две столовых ложки сливочного масла
- 1 литров уковица
Способ приготовления "Ножки куриные фаршированные"
Курицу обрабатывают, отделяют ножки, снимают с них кожу,косточки перерубают так, чтобы часть их осталась со снятой кожей. Мякоть пропускают через мясорубку, затем перемешивают с размоченным в молоке пшеничным хлебом и снова пропускают через мясорубку с мелкой решеткой. Куриную печень обжаривают,мелко нарезают, смешивают с пассерованным репчатым луком и подготовленной массой. Затем добавляют соль, мускатный орех,перец и все тщательно перемешивают. Кожу заполняют фаршем,зашивают, смазывают сметаной и обжаривают в духовке. В качестве гарнира можно подать отварную морковь, жареный картофель, зеленый горошек.
Мы искренне надеемся, что Ножки куриные фаршированные, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Ножки куриные фаршированные Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
