• одна чайная ложка молотого тмина
• Нарубленный свежий кориандр
• 400 грамм консервированных измельченных томатов
• одна чайная ложка молотого кориандра
• одна столовая ложка оливкового масла
• 15 грамм шоколада, нарубить
• 1 маленький зубчик чеснока
• 1/2 ч. ложки сахара
• 125 грамм консервирован

приготовить соус-шубу: смешать первые 11 ингредиентов в миксере на большой скорости до однородной массы.   2. разогреть масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см. выкладывать курицу порциями и обжаривать до золотистой корочки; выложить на блюдо. вылить на сковороду соус, шоколад и 60 миллилитров воды; варить, помешивая, пока шоколад не растает. 3. выложить курицу и довести до кипения на сильном огне. убавить огонь до минимума; накрыть и тушите 30-35 минут, пока сок, вытекающий в месте прокола ножом, не сганет прозрачным. украсить; подавать, по желанию, с перцем и луком.