Курица, тушенная в сметане
Ингредиенты для "Курица, тушенная в сметане"
- 1 желток
- соль - по вкусу
- 3-4 столовые ложки сметаны
- 1 курица
- 1 чайная ложка муки
- лимонная кислота - на кончике ножа
- 3 столовые ложки растительного масла
Способ приготовления "Курица, тушенная в сметане"
Курицу нарезать порционными кусочками и быстро обжарить на хорошо разогретой сковородке. Потом сложить куски курицы в чугунок, добавить туда треть стакана горячей воды и поставить Тушить. В это время сделать соус - муку поджарить на сковородке с растительным маслом, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Затем переложить мучную массу в ковшик. добавить туда сметану и желток. Тщательно все размешать, чтобы соус был гладким и однородным. Консистенция его должна быть такая же, как у сметаны. Посолить, добавить лимонную кислоту и сахар. Залить готовую курицу соусом и дать покипеть на маленьком огне 1 минуту.
Мы искренне надеемся, что Курица, тушенная в сметане, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Курица, тушенная в сметане Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
