• 350 миллилитров белого вина
• 2 ст л муки
• 2 зубчика чеснока, порезанных
• 1 крупная луковица, тонко порезанная
• 1 ст л порезанного шнитт-лука
• 8 куриных грудок без костей
• 1/2 ст л оливкового масла
• 15 грамм сливочного масла
• 2 литров авровых листа
• 5 ст л сметан

Нагреть оба масла в сковороде и обжарить курицу, кожей вниз, до коричневого цвета. Вытащить из сковороды и отложить.   2. Добавить в сковороду лук, чеснок и лавровый лист, обжаривать 4-5 мин. Посыпать мукой и готовить 1 мин. Вернуть в сковороду курицу, влить вино. Помешивая, готовить 20-25 мин, затем добавить сметану и шнитт-лук. Приправить. Подавать с рисом. На заметку: Чтобы это блюдо получилось более сытным, добавить 300 грамм маленьких грибов, порезанных пополам. Обжарить их отдельно и добавить в сковороду вместе с курицей.