• 4 ст л зернистой горчицы
• 2 ст л оливкового масла
• 1.5 килограмм целая курица
• 3 апельсина, порезанных пополам
• 2 ст л жидкого меда

Эту по-простому запеченную курицу можно подготовить за несколько часов до обеда. подготовить и поставить в холодильник, но подогреть до комнатной температуры перед тем, как ставить в духовку.   1. Разогреть духовку до 200 грамм С/400 F/Gas 6. Положить курицу в форму для запекания. 2. Смешать мед и горчицу. Аккуратно втереть смесь под куриную кожу и немного снаружи. 3. Выдавить сок из апельсинов сверху, положив выдавленные апельсины внутрь и в форму вокруг курицы. Побрызгать маслом и приправить. 4. Запекать в духовке 50 мин, поливая выделяющимися соками. Если кожура снаружи начинает подгорать, накрыть фольгой. 5. Вынуть из духовки, завернуть в фольгу и оставить на 10 мин перед тем как разрезать.