Ингредиенты для борща с грибами и черносливом:

свекла (красная) - 2 штуки

картофель - 6 штук

капуста – полкочна

чернослив - 10 штук

сушёные белые грибы

подсолнечное масло

томатная паста – полстакана

мука - 1 чайная ложка

морковь – 1 штука

лук - 1 штука

соль и перец - по вкусу

Способ приготовления борща с грибами и черносливом:

Вначале поломайте сушёные грибы мелкими кусочками, замочите их  и сварите грибной бульон.

Затем нарежьте соломкой свёклу с морковью и мелко нашинкуйте репчатый лук с капустой. Положите в свёклу небольшое количество томатной пасты, влейте немного подсолнечного масла, стакан грибного бульона и тушите в течение 15 минут.

Далее смешайте лук с морковью и оставшейся частью томатной пасты, добавьте муку и также тушите, но в другой сковородке.

Доведите до кипения грибной бульон и положите в него нарезанный картофель. Когда картофель будет почти готов, добавьте капусту. Когда она сварится, выложите все тушёные ингредиенты. Затем добавьте в борщ чернослив, посолите его, поперчите и варите ещё около 10 минут.