• несколько капель красного пищевого красителя (по желанию)
• 1 ч л молотой зиры
• 150 грамм низкокалорийного йогурта
• 4 куриные грудки
• 1 ч л порошка чили
• щепотка молотой куркумы
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• На 4 порции:

Для мятного соуса: пучок свежей мяты 5 см кусок огурца, очищенный и порезанный на кубики 1 зубчик чеснока, мелко порезанных 150 грамм йогурта
Домашнюю курицу тандури необыкновенно легко готовить, а вкус у нее такой, о каком только можно мечтать, даже если она готовится в обной духовке, а не в традиционном тандуре. добавить любимый гарнир - рис, салат, паппадом или чапати и полить низкокалорйийный пир освежающим соусом.
В большом блюде перемешать йогурт, чеснок, зиру, чили, куркуму, краситель (если используете), соль и перец.
Снять кожу с грудок, срезать видимый жир и глубоко надрезать каждую грудку. Положить в маринад и отставить на 30-60 минут, поворачивая время от времени.
Чтобы сделать соус, положить в блендер огурец, чеснок и мяту и взбить. Добавить йогурт и снова взбить, затем лимонный сок, соль и перец. Поставить в холодильник до подачи на стол.
Разогреть духовку до 200 грамм С. Положить курицу на непригораемый противень, запекать 30 минут до готовности. Подавать сразу же с мятным соусом.