Куриные окорочка жареные под `Цыплят-табака` (Вариант 1)
Ингредиенты для "Куриные окорочка жареные под `Цыплят-табака` (Вариант 1)"
- соль
- жир
- чеснок
- окорочка
- перец
- сметана
Способ приготовления "Куриные окорочка жареные под `Цыплят-табака` (Вариант 1)"
Подготовленные некрупные окорочка, не снимая жировой прослойки,целыми положить на разделочную доску. Отбить деревянным молоточком или скалкой, по возможности вынуть раздробленные косточки. Посолить, натереть сметаной с обеих сторон, поперчить,обсыпать рубленым чесноком, втереть его в мясо и дать настояться 1-2 часа в холодном месте. Подготовленные окорочка положить на разогретую с небольшим количеством жира сковороду, накрыть плоской крышкой меньшего диаметра, чем сковорода, положить на нее пресс и жарить окорочка с обеих сторон до готовности на слабом огне. Подать с натуральной зеленью, овощами. Отдельно подать острые приправы (ткемали, кетчуп, горчицу).
Мы искренне надеемся, что Куриные окорочка жареные под `Цыплят-табака` (Вариант 1), это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Куриные окорочка жареные под `Цыплят-табака` (Вариант 1) Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
