Кролик или курица под снегом
Ингредиенты для "Кролик или курица под снегом"
- курица- 150 грамм
- кролик- 130 грамм
- яйцо - одна штука
- сахар - 5 грамм
- гарнир - 100 грамм
- горчица,
- уксус
- соус по вкусу.
- жиры- 5 грамм
- сметана - 40 грамм
Способ приготовления "Кролик или курица под снегом"
Подготовленные тушки кролика или курицы обжарить до готовности,охладить. Разрубить на порции, положить на блюдо, гарнировать солеными огурцами, отварными грибами, свеклой, каперсами, салатом из свежей капусты.Приготовить соус: растереть желток яйца, сваренного вкрутую,добавить горчицу, уксус, сахар, соль, сметану. Облить кролика или курицу вместе с гарниром. Сверху покрыть белком яйца, взбитым в густую пену. Поставить в духовой шкаф на 2-3 минуты, чтобы белок зарумянился. Края убрать лимоном, зеленью, клюквой, рябиной или брусникой.
Мы искренне надеемся, что Кролик или курица под снегом, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Кролик или курица под снегом Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
