Котлеты кисловодские
Ингредиенты для "Котлеты кисловодские"
- две столовых ложки панировочных сухарей,
- одна столовая ложка сливочного масла,
- соль по вкусу.
- 1 яйцо, две столовых ложки муки,
- 400 грамм куриного мяса,
Способ приготовления "Котлеты кисловодские"
Для начинки: 60 грамм сушеных грибов, 1 литров уковица, 1 сваренное вкрутую яйцо, две столовых ложки сливочного масла, соль по вкусу.
Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить в полученный фарш масло, посолить и хорошо вымешать. Готовую массу разделать на лепешки толщиной около 1 см. На середину каждой лепешки положить начинку, соединить края и придать лепешкам форму груши. Затем смочить их в яйце, обвалять в муке и панировочных сухарях, обжарить в жире до образования румяной корочки и запечь в духовке до готовности.
Начинка. Грибы размочить, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, мелко нарезать и смешать с рубленым вареным яйцом и обжаренным луком. Подавать с жареным картофелем и овощами.
Мы искренне надеемся, что Котлеты кисловодские, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Котлеты кисловодские Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
