• 3 ст л мелко нарезанной петрушки
• 50 грамм (2 oz) сливочного масла, растопить
• 140 грамм (5 oz) мягких свежих хлебных крошек (используйте белый хлеб или итальянский ciabatta)
• 3 ст л кедровых орехов
• На 6-8 порций:
• 3 яйца, взбить
• 3 ст л изюма
• 100 грамм (

“Я люблю в Рождестве больше всего подготовку к нему и приготовление еды. Обычно я использую этот рецепт для фарширования баранины, но он также хорош для индейки или гуся”. Такая начинка не запихивается в птицу, а готовится отдельно и подается к индюшке, как часть сложного гарнира.
Разогреть духовку до 190 грамм С/Gas 5. Проложить пергаментом форму для кекса вместимостью 450 грамм
В большой миске смешать все ингредиенты с солью и черным перцем (если делать за день заранее, смешать все сухие ингредиенты и поставить в холодильник, а перед запеканием добавить яйца и мясо). Переложить смесь в форму и запекать 25-30 мин до золотистого цвета.
Подавать, достав из формы и нарезав кусками (или использовать для фарширования индейки, гуся, или грудки барашка)