Гусь фаршированный тушеной квашеной капустой
Ингредиенты для "Гусь фаршированный тушеной квашеной капустой"
- 150 грамм копченой грудинки
- сахар
- 1 килограмм квашеной капусты
- 50 грамм сливочного масла
- гусь
- 4 яблока
- 2 литров уковицы
- соль
Способ приготовления "Гусь фаршированный тушеной квашеной капустой"
Hарежьте помельче квашеную капусту, отжать сок (если капуста чересчур кислая, - добавить немного воды) и тушите ее до полумягкости. Потом к капусте надо добавить нарезанный кусочками и поджаренный вместе с измельченным луком шпик, порезанные кубиками яблоки, подсыпать по вкусу сахар. Гуся натираем солью, фаршируем капустой, зашиваем нитками и кладем на противень или сковороду спинкой вниз, подлив чашку воды. Примерно через каждые полчаса поглядываем в духовку - поливаем гуся соком. порезать гуся на порционные куски, по краям на блюдо положить жареный или отварной картофель.
Мы искренне надеемся, что Гусь фаршированный тушеной квашеной капустой, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Гусь фаршированный тушеной квашеной капустой Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
