• яйца три штуки
• молоко 1,5 стакана
• перец
• соль
• репчатый лук две штуки
• помидоры черри 8-10 штук
• петрушка
• куриные крылышки 6-8 штук
• картофель шесть штук
• сливочное масло две столовых ложки
• приправа для курицы по вкусу
• сало 50 грамм

Картофель очистить, нарезать дольками и положить в отдельную посуду. Лук очистить и измельчить. Сало мелко нарезать, поджарить в глубокой сковороде (5 минут) до золотистой корочки, добавить лук, помидоры и жарить еще 5 минут. Снять с огня и в полученную массу добавить разогретое молоко, взбитые яйца и смешать с картофельными дольками. Посолить, поперчить. В противень, смазанный маслом, выложить подготовленные овощи и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Крылышки вымыть и положить на противень к овощам, предварительно натерев их приправой для курицы. Поместить противень в разогретую духовку (200 градусов) и запекать 25 минут. Посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита!