• листья лимона.
• 2 литров авровых листа; 
• сок лимона; 
• свежий кориандр 
• свежемолотый черный перец; 
• две столовых ложки растительного масла; 
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока; 
• 400 грамм нарубленных консервированных помидоров; 
• 2

нагреть сковороду, растопить в ней масло. положить имбирь,чеснок и чили и жарить в течение 1 минуты до состояния прозрачности. добавить кусочки курицы и жарить в течение 3-4 минут до изменения цвета. всыпать лук, положить пасту керри и перемешать. добавить помидоры, кориандр, лимонную цедру и сок, лавровый лист и черный перец. довести до состояния легкого кипения и готовить 3-4 минуты, пока соус слегка не загустеет. Влейте кокосовое молоко и уменьшить огонь. готовить на медленном огне в течение 5-6 минут, пока соус не загустеет, а кусочки курицы не станут мягкими. вынуть лавровый лист и украсить кориандром или листьями лимона. подавать с отварным рисом