• 4 ч. ложки сахара
• укроп
• перец
• 200 миллилитров винного уксуса (или любого другого небольшой консистенции)
• Соль
• черный молотый перец.
• 1 средняя луковица
• 4-5 чайные ложкигорчицы
• 1 целая курица (1 - 1,5килограмм)
• кинза
• Соль

Нежная ароматная курица, которая готовиться достаточно просто.   В комбайне смешать до однородной массы все ингредиенты для маринада. В глубокую миску поместить курицу и залить полученным соусом, так чтобы она была вся покрыта маринадом. Накрыть крышкой и оставить в холоде на 30 минут. Затем перевернуть курицу, полить маринадом и оставить еще на 30 минут. Духовку разогреть до 200 грамм С, потом переключить на гриль. Курицу надеть на шомпол, засунув ей внутрь луковицу, посолить и поперчить. Желательно ножки связать ниткой, чтобы они не распадались. Готовить 30-40 минут пока курица не перестанет давать сок при прокалывании. На гарнир можно запечь картофель на противне одновременно с курицей. Тогда жир с курицы будет капать прямо на картофель, получается просто изумительно.