• 800 грамм консервированных томатов, сок слить и порезать томаты на четыре части
• две столовых ложки патоки
• cоль
• 1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
• 4 филе трески (около 175 грамм каждое) без кожи
• 1 маленькая луковица, порезать кубиками
• 60 миллилитров красного винного

приготовить томатный маринад: подогреть 2 ч. ложки масла в двухлитровой кастрюле на среднем огне. добавить лук и две столовых ложки воды и варить 10 минуг, пока лук не станет мягким и золотистым. добавить томаты, уксус, патоку и 1/4 ч. ложки соли; довести до кипения на сильном огне. продолжать варить10- 15 минут, часто помешивая, пока маринад не загустеет.   2. разогреть гриль. выложить треску на решетку гриля. Посыпьте перцем, 1/4 ч. ложки соли и оставшейся 1 ч. ложкой масла. жарить как можно ближе к огню 6-8 минут, не переворачивая, пока рыба не станет насквозь матовой. Перед подачей на стол ложкой выложить маринад на треску.