РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Тушеная рыба с помидорами

Тушеная рыба с помидорами
Ингредиенты для "Тушеная рыба с помидорами"

  • на 1 килограмм рыбы
  • 3-4 литров уковицы
  • соль
  • 3-4 морковки
  • растительное масло
  • перец
  • 5-6 томатов


Способ приготовления "Тушеная рыба с помидорами"

Берем рыбу (не особо важно какую). Обрабатываем как обычно и режем на кусочки прям с костями (кости - это главное). Обжариваем в достаточном количестве растительного масла. В это время берем неимоверное количество морковки и лука. Режем (морковку либо тоненькими полосками типа терки, либо мелкими кубиками). Далее морковку и порезанный лук обжариваем в масле до легкого румянца лука. Выкладывается все строго слоями. На дно утятницы выкладываем обжаренный лук с морковкой и выливаем из сковороды масло. Следующим слоем мелко порезанные помидоры (можно томаты, томат-пасту или, в крайнем случае, кетчуп). На все это кладется обжаренная рыба. Она обильнейшим образом посыпается перцем и чуть-чуть солью. Разного рода приправы по вкусу. Потом повторяем слой лука с морковкой и слой помидоров. Лучше, как можно больше помидорного сока. Это был первый слой. Если рыбы много, то кладем опять слой рыбы, слой морковки с луком, слой помидоров. И т. д. В этом случае в утятнице уже будет достаточное количество масла от жаренья рыбы и лука. Масла можно чуть-чуть долить, если его мало. Все это великолепие заливается малым количеством воды,закрывается и помещается в духовку. Тушится рыба около 2-х часов на среднем огне. Все это время надо следить и, по мере надобности, подливать воду, чтобы не подгорела. Готовность определяется костями рыбы. Они должны быть очень мягкими, и приятно есться:) Гарниром к этой рыбе неплохо идет рис.

Самые вкусные рецепты!

Мы искренне надеемся, что Тушеная рыба с помидорами, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Тушеная рыба с помидорами Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.



Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ








Рецепты с фото

Популярные рецепты





Рецепты с фото