Ингредиенты для торта «Серебряная свадьба»:

мука пшеничная - 2 стакана

сахарная пудра - полтора стакана

масло сливочное - 450 граммов

яйцо - 3 штуки

сметана - 1 стакан

сода - пол чайной ложки

уксус 3%-й - 1 чайная ложка

изюм без косточек - 1 стакан

арахис жареный - полстакана

мак - полстакана

молоко сгущенное - 1 стакан

ванилин - 1 грамм

коньяк – пол чайной ложки

сок лимонный - 1 столовая ложка

марципан - 500 граммов

мастика - 250 граммов

масса рисовальная - 100 граммов

карамельные бусинки - 30 граммов

Способ приготовления торта «Серебряная свадьба»:

Для того, чтобы приготовить тесто, нужно взбить 100 граммов сливочного масла с сахарной пудрой, половиной стакана сметаны и яйцами. После того, как образуется однородная масса, нужно всыпать муку, добавить соду, погасив её уксусом, и замесить тесто.

Когда тесто будет готово, его нужно разделить на три части: в первую часть выкладывается распаренный изюм, во вторую — рубленые орехи, а в третью — распаренный мак. Все три коржа выпекаются при температуре 200–220 градусов.

Чтобы приготовить крем, нужно взбить сливочное масло в пышную массу, добавить в неё сгущенное молоко со сметаной и снова взбить. В конце нужно добавить лимонный сок с коньяком и ванилином.

Далее торт прослаивается кремом, покрывается марципаном, оформляется при помощи мастики, рисовальной массы и карамельных бусинок.