• 400 грамм консервированного тунца в подсолнечном масле
• подавать: зеленый салат
• На 4 порции:
• 6 ст л подсолечного масла
• 2 ч л тайского рыбного соуса
• 75 грамм панировочных сухарей
• 3 пера зеленого лука, мелко порезанного
• соль и черный молотый перец
• 40

Чтобы сэкономить время можно использовать сухое картофельное пюре из коробки.
Смешать тунец с луком, картофельным пюре и тайским соевым соусом; приправить.
Разделить смесь на 8 котлет толщиной примерно 1 см. Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях.
Нагреть половину масла в непригораемой сковороде и обжаривать по 4 штуки за раз в течение 3-4 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Держать в тепле, пока вы жарите еще 4 котлеты.
Подавать с зеленым салатом и дольками лайма.
На заметку
Консервированный тунец может храниться долгие месяцы и является удачным запасом на крайний случай.