Ингредиенты для белых шоколадных трюфелей:

белые шоколадные чипсы - 1 стакан

сливочное масло

белый шоколад - 250 граммов

взбитые сливки - 7 столовых ложек

несолёное масло - 1 столовая ложка

орехи макадамия, грубого помола - 1 стакан

Способ приготовления белых шоколадных трюфелей:

Растопите сливочное масло в пароварке, поставив её на средний огонь. Добавьте в него шоколадные чипсы со взбитыми сливками и помешивайте до тех пор, пока шоколадные чипсы не расплавятся, а сама смесь не приобретёт гладкую консистенцию.   

Когда смесь будет готова, снимите её с огня, накройте крышкой и поставьте в холодильник для застывания – минимум на 2 часа. Лучше ставить её в самую холодную часть холодильника, тогда она быстрее замёрзнет.

После того, как приготовленная масса охладится, размешайте её с орехами, сформируйте из неё шарики, потом прокатайте их по расплавленному белому шоколаду. Если захотите, можете нарисовать сердце.

Если у вас достаточно терпения, тогда можете оставить шоколад остужаться при комнатной температуре. Если же предпочитаете ускорить процесс, поместите готовые трюфели в холодильник.   

Готовые конфеты поместите в подарочную коробку и подарите их тому, кого вы любите!