Ингредиенты для слоёного бананового десерта:

апельсиновая цедра - 1 столовая ложка

апельсиновый ликёр - 1 столовая ложка

бананы – 6 штук

ваниль – 1 чайная ложка

гранулированный сахар - 1 стакан

засахаренные фиалки для украшения - 1 стакан

мука - 1 стакан 

ром - 1 стакан 

молоко - 6 стаканов

взбитые сливки - 2  стакана

сливочное масло - 1 столовая ложка

ванильные вафли - 1 упаковка

яичные желтки – 9 штук

Способ приготовления слоёного бананового десерта:

Вначале нужно взбить яичные желтки, используя для этого миксер.

Затем необходимо взять кастрюлю, смешать в ней сахарный песок с мукой, влить молоко и добавить ваниль. Полученная смесь доводится до кипения, после чего её можно снимать с огня.

Далее нужно ввести в приготовленную массу яичные желтки и немного её взбить. После этого всё нагревается приблизительно пару минут.

Потом добавляется сливочное масло,  всё перемешивается и охлаждается. Подготовленная масса ставится  в холодильник на несколько часов.

Когда масса охладится, нужно нарезать кружочками бананы и смешать сливки с ликёром.

Далее в глубокое блюдо выкладываются измельчённые вафли (третья часть упаковки) и  сбрызгиваются ромом.

Сверху нужно выложить слой охлаждённой молочной смеси, на неё - слой бананов, а в конце - слой сливок. Десерт посыпается цедрой, затем снова выкладывается вафельная крошка и так далее. Слои чередуются, пока не закончатся все ингредиенты. Готовый десерт охлаждается и подаётся к столу.