Ингредиенты для маффинов с сыром и ветчиной:

Для приготовления 12 маффинов вам потребуется:

ветчина - 100 граммов

твёрдый сыр - 100 граммов

молоко - 150 миллилитров

сливочное масло или маргарин - 100 граммов

яйца – 3 штуки

мука - 250-300 граммов

разрыхлитель - 2 чайные ложки (можно заменить 1 чайной ложкой гашйной соды)

соль – по вкусу

перец – по вкусу

Способ приготовления маффинов с сыром и ветчиной:

Вначале порежьте ветчину  на небольшие кубики.

Затем нарежьте небольшими кубиками сыр.

Взбейте яйца, добавив в них соль и перец.

Далее влейте в яичную смесь молоко и всё перемешайте.

Потом выложите размягчённое сливочное масло.

Добавьте в эту массу подготовленную ветчину с сыром и всё перемешайте.

Затем выложите муку, добавьте разрыхлитель и замесите тесто, не крутое по консистенции.   

Разложите подготовленное тесто по формочкам небольшого  размера, заполните только две трети формочки (предварительно смажьте формочки небольшим количеством сливочного масла), поставьте их в духовку, разогрев её до температуры 180 градусов.

Выпекайте маффины на протяжении получаса.

Готовы маффины или нет, проверьте, проткнув их спичкой или зубочисткой. Подавайте к столу в охлаждённом виде.