• На 4 порции:
• 250 грамм сыра маскапоне
• 300 грамм сушеной лапши тальятелле
• соль и черный перец
• тертая цедра и сок 1 литров имона
• 180 грамм консервированного розового лосося, слить и разрыхлить вилкой
• 25 грамм свежей петрушки, мелко порезанна

Подавать: 100 грамм зеленого гороха, отваренного 4 куска лимона
Быстрое, удобное блюдо из доступных ингредиентов.
Отварить лапшу в кастрюле с подсоленной водой по инструкциям на упаковке; слить.
Тем временем переложить маскапоне в другую кастрюлю. Добавить лимонную цедру, немного сок и большую часть петрушки, затем подогреть на медленном огне. Добавить отваренную лапшу и перемешать.
Аккуратно добавить розовый лосось, накрыть крышкой и подогреть 1-2 минуты. Приправить по вкусу, добавляя больше лимонного сока по надобности, затем добавив вареный горошек.
Подавать в тарелках, украсив петрушкой и кусочками лимона.
Попробуйте
С консервированным лососем можно сделать также: Начинку для бутерброда или запеченного картофеля: слить банку лосося и перемешать с майонезом, приправить по вкусу. Быстрые рыбные котлеты: слить банку лосося, перемешать с картофельным пюре, порезанной петрушкой и приправить. Сформировать котлеты и обжарить на сковороде на среднем огне по 3 мин с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать с хрустящим зеленым салатом.