• специи
• 4 ст л оливкового масла
• орехи кешью
• 2 раздавленные дольки чеснока
• рис
• 4 средних филе трески
• цедра и сок 1 литров имона
• 1 красный и 1 зеленый перцы чили

Придайте треске пикантный вкус этим быстрым маринадом.   Взять 8 шампуров (если вы пользуетесь деревянными палочками, замочить их в воде, пока готовите рыбу). Потереть цедру 1 литров имона и выдавить сок в миску. Добавить порезанные мелко 1 красный и 1 зеленый жгучие перцы чили, 2 раздавленные дольки чеснока и 4 ст л оливкового масла. Приправить и хорошо перемешать. Порезать 4 средних филе трески на маленькие кусочки. Положить в маринад и оставить на 15 мин. Разогреть гриль. Одеть кусочки рыбы на шампуры и готовить под грилем по 2-3 мин с каждой стороны. Подавать со специями, рисом с орехами кешью и долькой лимона.